Mon Trek Au Japon

Le Japon est réputé pour sa cuisine de qualité. Même en Europe on parle désormais sushi et sashimis couramment… Mais d’où viennent ces plats traditionnels, comment se nourrissaient les Japonais dans le passé ? Petit voyage dans les assiettes des Japonais des siècles derniers…

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Le repas, au Japon, est extrêmement codifié. L’étranger qui participe aux agapes nipponnes a ainsi besoin de savoir deux ou trois petites choses. Même si, paraît-il, les autochtones sont très indulgents envers les gaffes des Occidentaux.

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